zloženie:
- Mlieko 500 ml.
- Kuracie vajce 6 kusov
- Múka 5 lyžíc. lyžice
- Cukor 10 lyžíc. lyžice
- Prášok do pečiva 1 lyžička
- Vanilín 1 gram
Spôsob varenia:
Krok 1 Oddeľte vaječné bielky od žĺtkov.
Krok 2 Porazte veveričky silnou penou. Pri šľahaní pridajte malé množstvo cukru.
Krok 3 Okrem toho pri šľahaní pridajte každý žĺtok. Objem sa výrazne zvyšuje.
Krok 4Potom sa k zmesi po častiach pridá múka, krupica a prášok do pečiva. Všetko starostlivo premiešajte špachtľou od okrajov do stredu.
Krok 5 Cesto vložte do pripravenej formy s vysokými stranami (najmenej 5 cm) s priemerom 28 - 34 cm. Namažte formu olejom a povrch prášku zafixujte krupicou alebo múkou.
Krok 6 Pečieme 20-25 minút pri 180 ° C. Skontrolujte pripravenosť štiepkou, mala by zostať suchá.
Krok 7 Potom dajte mlieko do varu, ale nevarte. Pridajte vanilín a cukor do horúceho mlieka.
Krok 8 Keď koch trochu schladne, nakrájajte ho na časti.
Krok 9 Potom nalejte sladké horúce mlieko.
Krok 10 Koch sa ochladí a potom sa 1-2 hodiny chladí.
Bon chuť!
