zloženie:
- Kuracie vajce 2 kusy
- Reďkovky 4-5 kusov
- Zelené cibuľové zväzky
- Divoký cesnak
- Listový šalát
- Olivový olej 2 lyžice. lyžice
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Prejdite listami divého cesnaku a šalátu, odstráňte stopky, potom umyte pod tečúcou vodou a nechajte mierne zaschnúť. Môžete si tiež vziať akýkoľvek druh šalátu - ľadovec, šalát, rukola alebo sa pokúsiť kombinovať rôzne v jednom jedle.
Krok 2 Listy divého cesnaku nakrájané na tenké dlhé prúžky asi jeden centimeter široké a vložené do hlbokej misky.
Krok 3 Lúpajte zelenú cibuľu, umyte a jemne nasekajte.
Krok 4 Umyte reďkovky, odrežte špičky (ak je to potrebné, olúpajte, odrežte vrchnú vrstvu), nasekajte a pridajte k divému cesnaku.
Krok 5 Vajcia uvarte na strmom šupke, nakrájajte a nakrájajte na veľké plátky v šálke so šalátom. Nechajte niekoľko ozdôb.
Krok 6 Listy šalátu jemne vyberajte rukami a pridajte k zvyškom prísady. V prípade potreby môžete pridať aj niekoľko vetiev bazalky.
Krok 7 Šalát trochu osolte (najlepšie použite hrubú morskú soľ) a pridajte trochu olivového oleja.
Krok 8Všetko jemne premiešajte s dvoma vidlicami.
Krok 9 Pripravený jarný šalát s reďkovkou vložte do porciovaných šalátových misiek. Ozdobte listami divého cesnaku, nakrájanými vajcami a podávajte.
Bon chuť!
