zloženie:
- Pekingská kapusta 300 gramov
- Konzervovaný tuniak 1
- Sezam podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Japonská omáčka 2 lyžice. lyžice
Spôsob varenia:
Krok 1 Kapusta sa nakrája na malé prúžky (široké asi 3 až 5 milimetrov). Kapusta sa vloží do misy, hrubé biele časti sa položia hore a posypeme soľou.
Krok 2 Kapusta premiešajte rukami a nechajte pôsobiť 7-10 minút, aby kapusta vydávala šťavu.
Krok 3 Kapusta sa prenesie do cedníka alebo sita a opláchne sa studenou vodou.
Krok 4 Kapusta vytlačte z vody a preneste do misy, pridajte plátky konzervovaného tuniaka. Pridajte soľ, nasekaný tuniak. Dobre premiešajte a dochutíme japonskou omáčkou (ktorú možno nahradiť sójovou omáčkou zmiešanou s ryžovým vínom).
Bon chuť!
