zloženie:
- Mleté mäso 400 gramov
- Kuracie filé 1 kus
- Zemiaky 1 kus
- Kuracie vajce 2 kusy
- Cibuľa 2 kusy
- Maslo 100 gramov
- Múka 300 gramov
- Prášok do pečiva 2 lyžičky
- Kyslá smotana 200 ml.
Spôsob varenia:
Krok 1 Roztopte maslo, pridajte kyslú smotanu a vajíčko, soľ a premiešajte.
Krok 2 Preosejte múku práškom do pečiva a mäkkým pružným cestom.
Krok 3Cesto zabalte do fólie a odošlite do chladničky.
Krok 4 Kuracie filé (asi 300 - 400 g) nakrájané na malé kúsky.
Krok 5 Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky.
Krok 6Kombinujte filé, zemiaky, mleté mäso, jemne nakrájanú cibuľu, pridajte zmes papriky a soli. Zamiešame.
Krok 7Cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Dajte väčšinu na pergamen a hodte ju do tvaru oválu. Rozvaľkajte malú časť cesta rovnakej veľkosti.
Krok 8 Vložte náplň, zakryte cestom, pritlačte okraje. Urobte prepichnutie vidličkou. Namažte tortu rozbitým vajíčkom štipkou kurkumy. Pečte 40 minút pri 180 °.
Bon chuť!
