zloženie:
- Cesto z cesta 250 gramov
- Tvaroh 400 gramov
- Čerstvý špenát 500 gramov
- Tvrdý syr 100 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Maslo 100 gramov
- Muškátový oriešok
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Nalejte špenát nad vriacou vodou, nasekané náhodne. Môžete použiť mrazený špenát - musíte ho rozmraziť, dobre stlačiť, v prípade potreby ho nakrájať.
Krok 2 Ľahko poraziť vajcia vidličkou.
Krok 3 Do veľkej misky vložte špenát, tvaroh, rozbité vajcia a štipku muškátového orecha. Zamiešame.
Krok 4 Pridajte nastrúhaný syr, soľ - podľa chuti premiešajte. Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre.
Krok 5 Vezmite 2 listy cesta, vrchný list veľkoryse namažte roztaveným maslom silikónovou kefou. Na ne položte ďalšie 2 listy, mastnotu. Opakujte (celkom - 6 hárkov). Ak balenie obsahuje 8 listov, použite nie 6 listov, ale 4 listy.
Krok 6 Olej na pečenie namažte olejom a vložte doň predtým namazané listy cesta.
Krok 7Dajte výplň. Zakryte dvoma ďalšími listami namazaného cesta. Okraje hárkov (dolné aj horné dohromady) sa prekrývajú od hornej do stredu.
Krok 8 Zostávajúce 2 listy namažte olejom (každý), zložte spolu a koláč zakryte hore. Hrany ohnite smerom dovnútra pod koláč, najskôr z rohov, potom z boku.
Krok 9 Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu asi 40 minút, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Na záver nechajte koláč chvíľu stáť a zakryte ho uterákom.
Bon chuť!
