zloženie:
- Listové pečivo 250 gramov
- Kuracie filé 700 gramov
- Kuracie vajce 3 kusy
- Mrkva 1 kus
- Cibuľa 2 kusy
- Strúčik cesnaku 1
- Kôpor banda
- Rastlinný olej 2-3 lyžice. lyžice
Spôsob varenia:
Krok 1 Nakrájajte cibuľu a mrkvu nie príliš jemne, pošlite ich na predhriatú panvicu a smažte, kým nezmäknú.
Krok 2 Z kuracieho filetu premeníte na mleté mäso, môžete to urobiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom, môžete použiť mlynček na mäso alebo sekačku. Na soľ.
Krok 3 K mletému kuraťu pridajte mletú zeleninu, jemne nasekaný cesnak, kôpor, mletý čierny korenie, bylinky Provence, vaječné biele. Ak je mleté mäso suché, vložte do neho celé vajce. Dobre premiešajte.
Krok 4 Mäso dôkladne premiešajte, aby sa stalo viskóznym a rovnomerným.
Krok 5 Panvicu prikryte papierom a pohár vycentrujte. Rozložte mleté mäso pevne po pohári lyžicou. Mokré ruky dodávajú koláču pekný tvar.
Krok 6 Varte 2 vajcia na strmom, vylúpanom škrupine, každé vajce nakrájajte na dve polovice a dobre ich vtlačte do cesta.
Krok 7Dusené cesto nakrájajte na prúžky, z ktorých každý je ozdobený vianočným stromčekom alebo kľukatkou.
Krok 8 Ozdobte koláč cestíčkami, dobre sa drží a dobre drží. Vytlačte kvety zo zvyšného cesta listom cookie. Ozdobte tortu kvetmi. Cesto namažte vaječným žĺtkom a koláč vložte do rúry na 40 minút, teplota je 180 - 190 stupňov.
Krok 9 Hotový koláč trochu vychladnite. Vyberte z papiera. V strede sa počas pečenia hromadí tekutina, jedná sa o kuracie mäso, môžete ho jednoducho vypustiť a potom naň naliať koláč. Koláč nakrájajte na plátky a podávajte ho teplému stolu.
Bon chuť!
