zloženie:
- Čerešňa 300 gramov
- Pšeničná múka 300 gramov
- Maslo 200 gramov
- Cukor 220 gramov
- 4 vajcia
- Prášok na pečenie cesta 1 sáčok
- Vanillín 5 gramov
- Štipka soli
Spôsob varenia:
Krok 1 Mäkké maslo porazte cukrom po dobu 5–7 minút, kým sa trochu nadýcha a cukor sa nerozpustí. Potom pokračujte v bití, pridajte naraz jedno vajce a získate hladkú zmes vaječného oleja.
Krok 2 Preosiata múka sa zmieša s práškom do pečiva, soľou, vanilkou a časťami, čím sa pridá výsledná hmota, hnetie homogénne a tenké cesto. Nekvapká zo lyžice, ale lenivo sa posúva so širokou stuhou.
Krok 3 Vložte cesto do tepelne odolnej formy (namažte dno, boky a posypte veľkými bielymi sušienkami, získate nádhernú kôrku) a rozotrite lyžičkou.
Krok 4Semená vyberte z čerstvej čerešne (rozmrazte vopred, nechajte tekutinu vypustiť a jemne ju osušte papierovou utierkou) a bobule rozložte (nepotopte) rovnomerne po povrchu.
Krok 5 Čerešňový koláč pečieme 45 - 55 minút v peci predhriatej na 180 ° C, až kým sa úplne nevarí, čo by sa malo skontrolovať špáradlom (po prepichnutí zostane úplne suché) a krásnou ružovou farbou. Koláč opatrne vyberte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na servírovanie.
Bon chuť!
