zloženie:
- Maslo 140 gramov
- Cukor 100 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Vaječný žĺtok 1 kus
- Vanilkový cukor 1 lyžička
- Citrónová 1 kus
- Prášok do pečiva 2 lyžičky
- Jam 300 až 350 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Maslo premiešajte pri izbovej teplote s cukrom pomocou mixéra alebo kombinujte. Z čistého citróna nastrúhajte kôru, pridajte do cesta, pošlite do neho vajce, žĺtky, vanilkový cukor, soľ, prášok do pečiva a postupne pridajte preosiatu múku. Miesenie cesta. Cesto zabalte do fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Krok 2 Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov. Vyberte cesto z chladničky a ochladte na izbovú teplotu. Potom sa rozdelí na dve časti.
Krok 3 Rozvaľkajte jednu časť cesta, „palacinka“ by mala dostať o niečo viac ako spodok formy, v ktorej bude koláč upečený. Do vymastenej formy vložte vrstvu cesta a lyžicu pritlačte na stenu.
Krok 4 Vložte cesto do formy a distribuujte ho vo forme.
Krok 5 Rozviňte druhú polovicu cesta. Cesto nakrájajte na prúžky rovnakej hrúbky.
Krok 6 Prúžky prúžky napnite cez zaseknutý papier.
Krok 7 Koláč upečte v predhriatej rúre po dobu 20-25 minút. Hotový koláč sa ochladí na teplotu miestnosti. Posypte práškovým cukrom (voliteľné).
Bon chuť!
