zloženie:
- Múka 2 šálky
- Maslo 100 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Kyslá smotana 100 ml.
- Soda 0,5 lyžičky
- 3-4 zemiaky
- Čerstvé zelené 100 gramov
- Syr 100 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Maslo pomelíme vidličkou.
Krok 2 Pridajte k múke múku a premiešajte ručne, kým sa nedosiahne viac alebo menej homogénna hmota.
Krok 3Vajce porazíme vidličkou, pridáme kyslú smotanu a sódu, jemne pretrepáme a pridáme túto zmes k múke a maslu. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, až kým sa nevytvorí cesto bez hrudiek.
Krok 4 Pripravte náplň: predvarené a šťouchané zemiaky zmiešajte s nakrájanou zelenou cibuľou, podľa chuti soľ.
Krok 5Cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti a rozvaľkajte ho valčekom. Jedna časť na spodnej strane namazaného masla natlačte tak, aby sa tvorili malé strany.
Krok 6Plňte náplň na vrch cesta a rovnomerne ju rozdeľujte.
Krok 7Posypte strúhaný syr na hrubom strúhadle.
Krok 8 Zakryte koláč druhou časťou cesta a spojte hrany dvoch vrstiev cesta.
Krok 9 Koláč vložte do rúry predhriatej na 200 ° C a pečte 20 minút.
Bon chuť!
