zloženie:
- Cukor 1 šálka
- Maslo 200 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Múka 4-4,5 šálky
- Prášok do pečiva 1 lyžička
- Jam podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1Zmiešané zmäknuté maslo a cukor zmiešajte v hlbokej miske a porazte mixérom do hladka.
Krok 2Porazte vajcia jeden po druhom a pokračujte v bití. V prípade potreby môžete použiť iba žĺtky.
Krok 3Preosievanú múku postupne nalejte práškom do pečiva.
Krok 4 Miesite mäkké, rovnomerné cesto. Je dôležité to nepreháňať múkou, inak nastrúhaný koláč nebude mäkký.
Krok 5Oddeľte asi tretinu cesta. Zabalte ho do lepiacej fólie a vložte do mrazničky.
Krok 6 Rozložte väčšinu cesta rukami pozdĺž spodnej časti panvice alebo vo forme odolnej proti teplu. Cesto je veľmi mäkké a veľmi ľahko sa s ním pracuje.
Krok 7 Zaseknutý džem rozotrite po celom povrchu.
Krok 8Vyberte z cesta kúsok cesta a nastrúhajte ho na vrch koláča.
Krok 9 Teraz môže byť koláč poslaný do predhriatej rúry a pečený asi 20-25 minút pri t 180 stupňov. Keď je vrch hnedý, môžete ho získať. To je celý jednoduchý recept na strúhaný džem.
Bon chuť!
