zloženie:
- Na skúšku:
- Maslo 50 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Pšeničná múka 150 gramov
- Cukor 3 lyžice. lyžice
- Na plnenie:
- Tvaroh 200 gramov
- Mrazené čerešne 200 gramov
- Cukor 3 lyžice. lyžice
- Práškový cukor 1 polievková lyžica. lyžica
Spôsob varenia:
Krok 1 Roztopte maslo a mleté s cukrom.
Krok 2 Rozdeľte vajcia na bielkoviny a žĺtky. Veveričky vložené do chladničky. Jemne vmiešajte žĺtky do oleja.
Krok 3 Pridajte preosiatu múku a cesto zamiesime lyžičkou.
Krok 4 Vložte cesto do formy (20 - 25 cm). Rozložte rovnomerne a zo strán vytvorte strany (1-2 cm vysoké). Vložte formu s cestom na 20 minút do chladničky.
Krok 5 Teraz pripravte náplň. Mletý tvaroh s mletým mäsom. lyžice cukru.
Krok 6 Beat vaječných bielkov v bujnej hmote.
Krok 7 Jemne zmiešajte biele s tvarohom.
Krok 8 Rozmrazte čerešne a vypustite tekutinu.
Krok 9 Dajte čerešňu na cesto, posypte cukrom (1-2 lyžice).
Krok 10 Na čerešňu dajte tvaroh a bielkovinový krém. Vyhladzujte krém na povrchu. Koláč vložte do rúry na 50 minút. Pečieme pri t 180 stupňov.
Krok 11 Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť.
Krok 12 Pred podávaním koláč posypte práškovým cukrom.
Bon chuť!
