zloženie:
- Na skúšku:
- Múka 1 šálka
- Margarín 100 gramov
- Soda 0,5 lyžičky
- Ocot 1 polievková lyžica. lyžica
- Kyslá smotana 3 lyžice. lyžice
- Štipka soli
- Na plnenie:
- Šampiňóny 300 gramov
- Cibuľa 4 kusy
- 4 vajcia
- Kyslá smotana 200 ml.
- Tvrdý syr 200 gramov
- Kôpor zalejte podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Nalejte múku do hlbokej misky. Pridajte soľ. Roštový margarín na jemnom strúhadle. Pridajte sódu (rozloženú octom) a kyslou smotanou.
Krok 2 Miesenie cesta. Pošli na 1 hodinu v chlade.
Krok 3Olúpajte, umyte a jemne nakrájajte. Vyprážajte cibuľu v rastlinnom oleji.
Krok 4 Nakrájajte huby nie príliš jemne. Pridajte do cibule huby a opražte. Podľa chuti pridajte soľ a bylinky.
Krok 5 K vyprážaným hubám s cibuľou pridáme kyslou smotanu a jemne nasekaný kôpor.
Krok 6 Beat vajcia s vidličkou, kým hladké.
Krok 7 Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte do vajíčok, premiešajte.
Krok 8 Pridajte k vajíčkam vychladené huby a premiešajte.
Krok 9 Cesto je rozdelené na dve nerovnaké časti. Rozviňte väčšinu tenkej vrstvy.
Krok 10 Vložte cesto do odnímateľnej nádoby a rozložte náplň.
Krok 11 Rozvaľkajte malú časť cesta a koláč zakryte.
Krok 12 Pošlite náš hubový koláč do rúry na t 180 ° C po dobu 35-40 minút.
Bon chuť!
