zloženie:
- Maslo 150 gramov
- Kyslá smotana 2 lyžice. lyžice
- Cukor 100 gramov
- Prášok do pečiva 1 lyžička
- Múka 1,5 - 2 šálky
- Vyplniť:
- Cukor 170 gramov
- Vajec 1 kus
- Kyslá smotana 200 ml.
- Múka 2 polievková lyžica. lyžice
- Malina 400 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Zmiešajte cukor s kyslou smotanou, nechajte minútu stáť, aby sa cukor rozpustil. Potom pridajte zmäknuté maslo, premiešajte. Potom preosejte múku, pridajte prášok do pečiva. Miesenie cesta sa za súčasného pridávania múky po častiach ukázalo ako mäkké a veľmi príjemné.
Krok 2Teraz je potrebné distribuovať cesto na spodnej časti formy, čím sa vytvárajú vysoké strany (forma namastite rastlinou alebo maslom).
Krok 3 Maliny položte rovnomerne na vrch cesta.
Krok 4 Pripravte náplň: vajíčko jemne rozotrite cukrom, zalejeme kyslou smotanou, múkou a miesením tak, aby nevznikli hrudky. Ukázalo sa to veľmi rýchlo, už dlho nemusíte nič miesiť.
Krok 5 Vylejte náplň na maliny, natierajte lyžičkou tak, aby neexistovali žiadne medzery.
Krok 6Pošlite koláč s malinami do rúry na pečenie pri teplote 180 ° C asi 50 - 60 minút. Potom vyberte z rúry, nechajte koláč vychladnúť vo forme (aby sa náplň zachytila a nakoniec zamrzla).
Krok 7 A až potom vyberte koláč z formy, nakrájajte na porcie.
Bon chuť!
