zloženie:
- Pollock 400 gramov
- Listové pečivo 400 gramov
- Varená ryža 1 šálka
- Cibuľa 1 kus
- Olivový olej 2-3 lyžice
- Soľ, korenie podľa chuti
- Bobkový list 1-2 listy
- Zelenina (kôpr, petržlen, koriander, rozmarín)
- Majonéza 3 lyžice. lyžice
- Strúčik cesnaku 1
Spôsob varenia:
Krok 1 Varte ryžu v osolenej vode, až kým nebude jemná.
Krok 2 Predhrejte rúru (350 stupňov). Rybu nakrájajte na tenké plátky.
Krok 3 Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu tak, aby úplne pokrýval panvicu. Namažte plech na pečenie a rozložte cesto. Zmiešajte ryžu s cibuľou, soľou podľa chuti a dajte tenkú vrstvu na celý plech. Dajte nakrájané ryby na vrchol, soľ a korenie podľa chuti. Pod rybu položte bobkový list, rozmiestnite na rôznych miestach. Na vrchole ryby je opäť vrstva ryže.
Krok 4 Majonézu zmiešajte s cesnakom a rozotrite v tenkej vrstve.
Krok 5Hranice cesta pritiahnite smerom do stredu. Pečieme 20 minút v predhriatej rúre. Ak sa okraje začnú piecť rýchlo, zakryte ich fóliou, nechajte stred koláča otvorený.
Bon chuť!
