zloženie:
- Huby 200 gramov
- Kuracie filé 1 kus
- Cibuľa 1 kus
- 5 vajec
- Majonéza 250 gramov
- Kyslá smotana 1 šálka
- Múka 5 lyžíc. lyžice
- Soda 1 lyžička
- Ocot 1 polievková lyžica. lyžica
- Rastlinný olej 1 - 2 lyžice. lyžice
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Cry nakrájanú cibuľu nakrájajte na rastlinný olej až do priehľadnosti. Pridajte nakrájané huby na cibuľu a opražte ďalších 7-9 minút. Akonáhle sa nadmerná vlhkosť z húb odparí, dajte filé nakrájané na malé kúsky na panvicu, smažte všetko, kým sa mäso nezosvetlí. Hotovú výplň a korenie nasolte podľa chuti a nechajte vychladnúť.
Krok 2 Na skúšku rozdeľte vajíčka do hlbokej misky a rozdrvte ich vidličkou, pridajte do vaječnej zmesi kyslou smotanu a majonézu, všetko dôkladne premiešajte.
Krok 3Nalejte múku do misky a pridajte ocot hasenú sódu.
Krok 4 Teraz treba cesto dobre premiešať, aby sa stalo homogénnym a nezostali v ňom žiadne zhluky.
Krok 5 Potom nalejte polovicu pripraveného cesta do formy. Plňte rovnomerne na cesto a naplňte ho zvyšným cestom. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry na 180 stupňov a koláč pečte dovtedy, kým nie je uvarený, to znamená 30 - 40 minút v závislosti od kapacity rúry.
Krok 6 Akonáhle je koláč zakrytý zlatou kôrou, prepichnite ho na niekoľkých miestach zápasom, aby ste skontrolovali pripravenosť. Ak je zápas suchý, koláč sa môže vybrať a doručiť.
Bon chuť!
