zloženie:
- Pita Arménsky (tenký) 3 listy
- Kuracie vajce 2 kusy
- Kyslá smotana 100 - 150 gramov
- Zelení (koriander, kôpor, petržlen, bazalka, zelené cibule) podľa chuti
- Syr 300 gramov
- Maslo 20 gramov
- Soľ, korenie podľa chuti
- Semená rasce 0,5 lyžičky
Spôsob varenia:
Krok 1 Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 2 Umyte greeny a jemne nasekajte. Cesnak a zelená cibuľa môžu byť pridané podľa želania, ak sa vám nepáči, môžete bez nich.
Krok 3 V miske zmiešajte syr a greeny, vajcia a kyslá smotana, v inej miske premiešajte soľ, korenie, podľa chuti.
Krok 4Položte chlieb pita do mastnej formy a rozdrvte ho po celom obvode.
Krok 5Posypeme syrom a zelení, trochu zalejeme zmesou kyslej smotany a vajec, položíme ďalší chlieb pita rovnakým spôsobom, navrch - opäť syr so zeleninou a zmesou kyslej smotany a vajec a nakoniec tretí chlieb pita, nalejeme zvyšnú náplň hore.
Krok 6 Zozbieraný koláč nakrájajte nožom na porciované kúsky, posypte rascou (na ochutenie môžete použiť iné korenie).
Krok 7 Pečieme koláč v peci predhriatej na 180 ° C 25 - 30 minút pred zhnednutím. Dostaňte hotový výrobok, dobre ho nakrájajte nožom pozdĺž určených línií a podávajte!
Bon chuť!
