zloženie:
- Pšeničná múka 200 gramov
- Zemiaky 200 gramov
- Maslo 50 gramov
- Kuracie vajce 3 kusy
- Cuketa 200 gramov
- Sladká paprika
- Cibuľa 100 gramov
- Mlieko 100 ml.
- Tvrdý syr 50 gramov
- Rastlinný olej 20 gramov
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Ochladené maslo rozomelte a múku rozdrvte na drobky. Po vypustení všetkej vody z nej uvarte a rozdrvte zemiaky. Výsledné zemiakové kaše sa ochladia, zmiešajú sa s olejovými drobkami. Pridajte jedno vajce a cesto zamiesime. Rozviňte z nej guľatú vrstvu a vložte ju do tvaru tak, aby ste dosiahli vysoké strany. Nakrájajte cesto vidličkou na niekoľkých miestach a vložte do mrazničky na pol hodiny.
Krok 2 Umyte zeleninu, šupku a nakrájajte na kocky. Smažte ich v rastlinnom oleji 7-10 minút. Soľ a korenie podľa chuti. Ochlaďte a vložte do formy cesta. Dve vajcia zmiešané s mliekom a tvrdým syrom. Nalejte túto zeleninu. Pečieme pri t 190 ° C asi 45 minút.
Bon chuť!
