zloženie:
- Základné informácie:
- Studené maslo 125 gramov
- Cukor 70 gramov
- Múka 2 šálky
- Kyslá smotana 1 polievková lyžica. lyžica
- Na plnenie:
- Mäkké maslo 125 gramov
- Cukor 120 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Arašidové oriešky (lieskové orechy alebo iné) 1 šálka
- Múka 2 polievková lyžica. lyžice
- Prášok do pečiva 1 lyžička
- Slivky 500 až 600 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Cesto. Ochladené maslo nakrájajte na kocky, pridajte do neho múku, cukor a soľ a nasekajte ho nožom alebo špachtľou na stav drobných drobčekov. Potom pridajte kyslú smotanu a cesto rýchlo premiešajte.
Krok 2 Cesto zakryte filmom a vložte do chladničky na pol hodiny.
Krok 3Chladené cesto rozdeľujte pozdĺž dna a stien formy. Je lepšie mať nízku formu koláča (26-28 cm). Nakrájajte cesto vidličkou.
Krok 4 Pečieme v rúre predhriatej na t 220 stupňov po dobu 10 minút, až kým sa mierne začervenajú. Vyberte formu z rúry. Varte orechové cesto. Ak to chcete urobiť, porazte mäkké maslo cukrom, pridajte jedno vajce naraz, neustále miešajte, kým nebude hladké. Orechy zmiešané s múkou a práškom do pečiva dobre premiešame. Na upečený koláč dajte orechové cesto, na vrch položte polovice sliviek.
Krok 5 Pečieme v peci predhriatej na t 180 stupňov asi 30 - 40 minút.
Krok 6 Ochladí sa, bez plesní a posype práškovým cukrom.
Bon chuť!
