zloženie:
- 3-4 mrkvy
- Cukor 200 gramov
- 4 vajcia
- Pšeničná múka 275 gramov
- 5 g prášok do pečiva
- Vanilkový cukor 1 vrecúško
- 1 lyžička citrónu alebo pomaranča
- Štipka soli
Spôsob varenia:
Krok 1 Mrkvu nastrúhajte na najmenšom strúhadle a ak sa vytvorí príliš veľa mrkvovej šťavy, vypustite ju. Do mrkvovej hmoty pridajte vajcia, cukor, pomarančovú kôru, vanilín, rastlinný olej a dôkladne premiešajte šľahačkou alebo pomocou mixéra.
Krok 2 K získanej zmesi sa po častiach pridá preosiata múka zmiešaná s práškom do pečiva a soľou.
Krok 3 Uhnite rovnomerné a tenké cesto (bez hrudiek).
Krok 4 Nalejte do žiaruvzdornej formy, ktorá v prípade potreby najprv namažte tukom a posypte strúhankou.
Krok 5 Pečieme koláč v predhriatej rúre až do teploty 180 ° C. Pečte 40-45 minút, kým nebude krásne opečené a uvarené, čo by ste mali skontrolovať špáradlom (po prepichnutí musí byť úplne suché).
Bon chuť!
