zloženie:
- Kefir 450 ml.
- Cukor 125 ml.
- Kuracie vajce 3 kusy
- Kukuričná múka 150 gramov
- Krupica 50 gramov
- Rastlinný olej 100 ml.
- Mlieko 50 ml.
- Vanilkový cukor 2 vrecúška
- Prášok do pečiva 2 lyžičky
Spôsob varenia:
Krok 1 Kukuričná múka sa zmieša s práškom do pečiva a krupicou. Oddeľte žĺtky od proteínov. V miske porazte pripravené žĺtky, 50 ml, metličkou, až nadýchané. kefír, cukor a vanilkový cukor.
Krok 2Miešajte obrobok na mannu, nalejte olej do tenkého prúdu, pridajte všetok kefír, mlieko a miešajte ďalšiu minútu. Dobre premiešajte.
Krok 3 V miske porazte veveričky a dajte na prázdne miesto pre mannu, zamiešajte.
Krok 4 Namažte a nalejte pleseň s rozmermi 28 x 18 cm na manné cesto, rovnomerne ju rozložte. Voňavú mannu pošlite do predhriatej rúry pri teplote 170 stupňov po dobu 40 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla, po 40 minútach vložte špáradlo do stredu manny a ak je suchý, odstráňte koláč.
Krok 5 Pripravenú chutnú figurínu vychladnite, opatrne ju vyberte z formy a nasekajte ju.
Krok 6 Voňavý mannik posypte práškovým cukrom.
Bon chuť!
