zloženie:
- Múka 1-1,5 šálky
- Sušené droždie 1 lyžička
- Voda 1 šálka
- Soľ 1 lyžička
- Cukor 1 lyžička
- Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
- Zemiaky 2 kusy
- Cherry paradajky 6 kusov
- Mozzarella 100 gramov
- Kôpor banda
Spôsob varenia:
Krok 1 Cesto rozrieďte: pridajte suché droždie, cukor, soľ do teplej vody, zamiešajte a nechajte ho pustiť na teplé miesto. Keď sa objavia bubliny, potom sa cesto priblížilo a môžete začať pripravovať cesto.
Krok 2 Kým sa cesto blíži, uvarené zemiaky rozmačkajte. Potom ho pridajte do cesta, všetko dobre premiešajte.
Krok 3 Potom nalejte rastlinný olej do cesta a postupne premiešajte preosiatu múku. Cesto by malo byť elastické, ale nie poddajné alebo ťažké, nemalo by sa držať vašich rúk. Keďže ide o zemiaky, miesenie to môže byť trochu ťažké, ale musí sa to robiť veľmi opatrne.
Krok 4 Pripravte cesto na uterák a jemne posypte múkou, vložte ho na teplé miesto, vhodné na 40 - 45 minút.
Krok 5 Pripravte náplň: vypustite tekutinu z mozzarelly, nakrájajte gule na polovice alebo štvrtiny. Opláchnite a nakrájajte cherry paradajky na polovice.
Krok 6 Cesto prišlo, miesilo sa - a môžete začať s pečením. Namažte misku pre viac vrstiev maslom a jemne posypte múkou.
Krok 7 Potom z cesta pripravte tortu v tvare viacvrstvovej misky, vložte do neho cesto. Syr mozzarella rovnomerne rozložte hore, v ceste jemne utopte.
Krok 8 Pridajte nakrájané paradajky. Nastavte režim „Pečenie“ na 45 minút. Ak chcete, môžete hotový koláč posypať greeny a strúhaným syrom.
Krok 9 Zemiakový koláč pripravte v pomalom hrnci na vychladnutie, podávajte s kyslou smotanou.
Bon chuť!
