zloženie:
- Cuketa 4 až 5 kg.
- Kôpor (dáždniky)
- Cesnak 2 hlavy
- Hot peppers 1-2 pieces
- Soľ (nie jódovaná) 1 polievková lyžica. lyžica
- Cukor 1 polievková lyžica. lyžica
- Ocot 60 ml.
Spôsob varenia:
Krok 1 V studenej tečúcej vode umyte cukinu a odrežte stonky. Cuketu nakrájajte pozdĺžne na 4 časti alebo jednoducho do kruhov (voliteľné).
Krok 2 Dajte dáždniky do pripravených čistých pohárov. Cesnak rozlúpame a nakrájame na malé plátky, feferónku nakrájame na okrúhle plátky a rovnomerne pošlite do pohárov.
Krok 3 Ďalej pevne vložte cuketu do pohárov.
Krok 4 Do každej nádoby nalejte soľ a cukor (1 lyžička na liter nádoby) a pridajte 50 ml octu. do plechovky.
Krok 5 Nalejte poháre horúcej prevarenej vody, zakryte kovovými viečkami a sterilizujte, až kým cuketa nezmení farbu zo zelenej na žltú a na niektorých miestach zostanú iba zelené pruhy.
Krok 6 Uzavrite cuketu pevne a pripravte vynikajúce marinované cukety.
Bon chuť!
