zloženie:
- Bravčové mäso 1 kg.
- Strúčiky cesnaku 5-7
- Bobkový list 3-4 kusy
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Ošípané umyte a osušte papierovou utierkou. Cesnak nakrájame na plátky, bobkový list rozlomíme na malé kúsky.
Krok 2 V bravčovom bruchu urobte malé, ale hlboké rezy a plňte ich cesnakom a bobkovým listom. Je lepšie vziať si nie tenký kúsok mäsa.
Krok 3 Mäso obalíme soľou a korením. Ak chcete, môžete pridať ďalšie obľúbené korenie.
Krok 4 Viazať bravčové mäso.
Krok 5 Pečieme pri teplote 180 stupňov 2-3 hodiny. Pripravený hrudník sa ľahko prepichne nožom a má zlatohnedú farbu.
Bon chuť!
