zloženie:
- Syr Mascarpone 300 gramov
- Tvaroh 300 gramov
- Mrazový cukor 200 gramov
- Maslo 100 gramov
- Kyslá smotana 10% 2 lyžice. lyžice
- Soda 0,5 lyžičky
- Múka 180 gramov
- Zemiakový škrob 2 lyžice. lyžice
- Vanilinová 1/3 čajová lyžička
Spôsob varenia:
Krok 1 Roztopte maslo, pridajte kyslú smotanu, cukor, sódu. Zamiešame.
Krok 2 Potom pridajte múku a mäkké elastické cesto.
Krok 3 Nechajte cesto ležať v chladničke asi 15 minút.
Krok 4 Porazte mascarpone práškovým cukrom. Je lepšie to urobiť vidličkou, aby ste nedostali príliš veľa vzduchu a pri pečení sa náplň neuspokojila.
Krok 5Potom vložte tvaroh alebo tvaroh, škrob a jemne premiešajte.
Krok 6 Vložte cesto do pekáča a nalejte náplň. Pečieme pri 160 - 170 stupňoch, kým sa neuvaria. Potom nechajte vychladnúť v chladničke najmenej jednu hodinu.
Krok 7 Podávame chladené.
Bon chuť!
