zloženie:
- Baklažán 2-3 kusy
- Paradajky 2 kusy
- Syr 100 gramov
- Soľ podľa chuti
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
Spôsob varenia:
Krok 1 Umyte baklažán a nakrájajte na krúžky.
Krok 2 Aby ste odstránili horkosť z baklažánu, musíte nasekaný baklažán položiť na papierové utierky a soľ. Baklažán nechajte 15-20 minút. Potom baklažán opláchnite soľou, takže prebytočná šťava a horkosť zmiznú.
Krok 3 Predhrejte rúru na t 200 stupňov. Vložte baklažán na plech alebo do pekáča. Zeleninu namažte olejom, aby nespálila. Potom posypte baklažánom korením.
Krok 4 Vložte plech na pečenie s baklažánom do predhriatej rúry na 20 minút. Baklažán by mal byť mäkký a jeho okraje by mali byť hnedé a chrumkavé.
Krok 5 5 minút pred varením môžete na baklažán položiť okrúhly plátok paradajky a posypať strúhaným syrom.
Bon chuť!
