zloženie:
- Múka 2 šálky
- Voda 180 ml.
- Soľ 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice
- Zelenina (kôpr, petržlen, koriander, žihľava, jarná cibuľka) 300 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Mäkký syr 200 - 300 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Soľ sa rozpustí vo vode, pridá sa rastlinný olej a naleje sa na múku. Cesto premiešajte a nechajte stáť 25-30 minút.
Krok 2 Umyte greeny, odstráňte prebytočnú vlhkosť uterákom a reže (nie jemne).
Krok 3Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 4Zmiešajte syr s bylinkami a vajcom. Môžete mierne soľiť.
Krok 5Rozdeľte cesto na kúsky a rozvaľkajte veľmi tenké koláče.
Krok 6 Výplň položte na jeden okraj tortilly. Množstvo náplne závisí od vás, ale dajte si pozor, aby torta nepraskla.
Krok 7 Výplň uzavrite druhou hranou a okraje dobre uzavrite.
Krok 8 Panvicu dobre zohrejte, potom znížte teplo podpriemerné a afararu opečte na suchej panvici.
Krok 9Hotové afary namažte maslom.
Krok 10 Stohujte jeden na druhého. Môžete prikryť a nechať stáť 5-10 minút.
Bon chuť!
