ingrediente:
- Orange 1 bucată
- Gâscă 500 grame
- Zahar 400 grame
- Apa 100 ml.
Metoda de gătit:
Pasul 1 Coacăzele se spală bine și se taie cozile pe ambele părți.
Etapa 2. Spălați portocala, coaja, scoateți peliculele albe de sus și tăiați-le în felii subțiri.
Pasul 3. Puneți fructele de coacăz, felii de portocale într-o cratiță, acoperiți cu zahăr și turnați apă.
Pasul 4 Puneți tigaia cu fructe de pădure la foc mic și dați la fiert. Se amestecă ușor și se îndepărtează de la foc. Se răcește. După ce aduceți din nou gemul la fiert și fierbeți timp de 5-10 minute. Se răcește. Pentru a treia oară, aduceți gemul la fiert și fierbeți încă 10 minute.
Pasul 5 Turnați gem fierbinte în borcane sterile și sigilați bine. Apoi înfășurați toate borcanele de gem fierbinte într-o pătură și lăsați să se răcească complet. Depozitați dulceața într-un loc răcoros.
Bon pofta!
