ingrediente:
- Zucchini 3-4 bucăți
- Ceapa 2 bucati
- Foaie de dafin 2 frunze
- Maioneză 100 de grame
- Ulei vegetal 3 linguri. linguri
- Pasta de rosii 2 linguri. linguri
- Zahar 1 lingura. o lingură
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se spală dovlecelul, se cojesc, se curăță de ceapă și se trece prin dovlecelul de tocat carne cu ceapă. Puneți o căldură mare, adăugați ulei vegetal, maioneză, pastă de roșii și puneți la foc mic sub capac timp de 45 de minute. Amestecați regulat.
Pasul 2 Apoi se adaugă zahărul, sarea (1 lingură), ardeiul negru, frunza de dafin și se fierbe aproximativ 30 de minute.
Pasul 3 Înainte de a depune ouăle în conserve, îndepărtați frunza de dafin. Acest lucru este necesar pentru ca gustul să nu se deterioreze în timpul păstrării. Întindeți caviarul fierbinte din dovlecei în borcane curate și sigilați bine. Depozitați într-un loc rece și întunecat.
Bon pofta!
