ingrediente:
- Afine 300 de grame
- Unt sau margarină 300 grame
- Zahar 200 grame
- Ouă 3 bucăți
- Albusurile de ou 2 bucati
- Lămâi 2 bucăți
- Faina 600 grame
- Praf de copt 10 grame
- Pentru stropire:
- Galbenusuri de ou 2 bucati
- Unt sau margarină 100 de grame
- Zahar 200 grame
- Zestă de lămâie 1 linguriță. o lingură
- Faina 200 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1Îndepărtați zestrea de pe lămâi (cu un cuțit sau grătar special).
Pasul 2 Stoarce sucul din 2 lamai.
Pasul 3 Gatiti aluatul. Se macină untul cu zahărul.
Pasul 4 Se adaugă ouăle, se amestecă bine.
Pasul 5 Adăugați sucul, amestecați.
Pasul 6Adăugați făina și praful de copt, frământați nu aluatul răcit.
Pasul 7 Ungeți o foaie de copt (dimensiunea 20 × 30 cm) cu ulei sau acoperiți-o cu hârtie de copt. Se întinde aluatul, se aplatizează.
Pasul 8 Puneți afine pe aluat.
Pasul 9 Pregătiți o stropire. Se macină gălbenușurile cu zahărul. Se adaugă uleiul, se amestecă. Adăugați coaja, amestecați.
Pasul 10 Adăugați făina, amestecați astfel încât să se transforme firimitura.
Pasul 11 Se presara tortul cu firimituri, se aplatizeaza. Introduceți un cuptor preîncălzit la t 180 grade. Se coace 40–45 minute.
Bon pofta!
