ingrediente:
- Crema acru 250 de grame
- Unt 110 grame
- Soda ½ lingură
- Faina 1,5-2 cani
- Lămâie (sau portocaliu) 1,5 bucăți
- Zahar 1 cană
- Galbenus 1 bucata
- Zahar pudra 1 lingura. o lingură
Metoda de gătit:
Pasul 1 Amestecați smântâna cu sifonul.
Pasul 2 Adăugați untul topit și amestecați până la neted.
Pasul 3 Măsurați 1,5 căni de făină și adăugați-l puțin la smântână.Sfat! Dacă aluatul nu se lipește de mâini, atunci făina rămasă poate fi omisă.
Pasul 4 Apoi tăiați lămâile sau portocalele în felii și, împreună cu coaja, trimiteți-le la blender. Lămâie mărunțită amestecată cu zahăr.
Pasul 5 Împărțiți aluatul în 2 părți (mai mari și mai mici). Puneți cea mai mare parte din aluat în matriță și distribuiți pe întreaga suprafață a formei, făcând părți mici.
Pasul 6 Acum întindeți umplutura și răspândiți uniform.
Pasul 7Frământați a doua parte a testului și închideți umplutura cu ea. Ungeți tortul cu gălbenușul bătut. Se toacă plăcinta cu o furculiță și se trimite în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Pasul 8 Prăjitura se va răci ușor, apoi se presară cu zahăr glazurat și prăjitura este în sfârșit gata.
Bon pofta!
