ingrediente:
- Faina integrala de 220 grame
- Unt 100 grame
- Zahar 2 linguri. linguri
- Ouă de pui 1 bucată
- Ciupitura de sare
- Dovleac 250 grame
- Orange 1 bucată
- Miere 1 linguriță. o lingură
- Scorțișoară 1 lingură
- Praf de copt 0,5 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1 Pregătiți aluatul: amestecați făina cernută, praful de copt, zahărul, sarea, oul și untul înmuiat. Se frământă aluatul, se înfășoară în folie și se pune la frigider timp de 1 oră.
Pasul 2Coaja dovleacul, tăiat în cercuri subțiri, apoi în felii, nu mai groase de 5 mm.
Pasul 3 Se spală bine portocala și se taie în inele subțire. Stoarceți sucul din a doua jumătate a portocalei și amestecați cu miere.
Pasul 4 Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pune aluatul pe pergament și rulează-l într-un strat subțire. Se pune cu pergament pe o foaie de copt.
Pasul 5 Puneți dovleacul feliat în centrul aluatului, presărați cu scorțișoară.
Pasul 6 Puneți portocala deasupra dovleacului. Înfășurați marginile aluatului. Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Pasul 7Apoi ungeți partea superioară a umpluturii cu un amestec de miere-portocaliu și coaceți încă 10 minute. Dacă doriți, mierea poate fi înlocuită cu zahăr.
Pasul 8 Ungeți din nou plăcinta finită cu sos de miere. Se răcește puțin și se servește.
Bon pofta!
