ingrediente:
- Faina de grâu 200 grame
- Ouă de pui 2 bucăți
- Unt 100 grame
- Zahar 200 grame
- Caș 300 grame
- Iaurt 125 grame
- Mandarine 4 bucăți
- Zahar pudra, scortisoara dupa gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Gatiti aluatul. Se unge untul cu făina în firimituri, se adaugă zahărul și oul. Frământați bine și refrigerați timp de 40-50 de minute.
Pasul 2 În timp ce aluatul este la frigider - pregătiți umplutura. Se macină cașcavalul cu zahăr, se adaugă iaurt și ou.
Pasul 3 Bateți cu un blender până este neted. Nu trebuie să rămână bulgări de caș.
Pasul 4Scoateți aluatul întărit din frigider și distribuiți-l într-un vas de copt. Flexând degetele, faceți părțile laterale (astfel încât umplutura să nu se scurgă).
Pasul 5 Turnați aluatul cu umplutura, așezați feliile de mandarină deasupra.
Pasul 6 Se coace 30-40 minute la 180 de grade. Stropiți cu zahăr pudră și scorțișoară înainte de servire, dacă doriți.
Bon pofta!
