ingrediente:
- Unt 200 grame
- Zahar 200 grame
- Faina 200 grame
- Ouă 3 bucăți
- Cacao 2 lingurițe. linguri
- Crema acru 100 ml.
- Vanilie zahăr 1 plic
- Praf de copt 1 lingură. o lingură
- Un pic de sare
- Coacăz negru (proaspăt) 1 cană
Metoda de gătit:
Pasul 1 Intr-un bol, bate untul cu zaharul si zaharul vanilat pana cand este pufos.
Pasul 2 Conduceți ouăle pe rând, după fiecare bătut bine.
Pasul 3 Într-un bol separat, amestecați făina,cacao, sare și praf de copt.
Pasul 4 Cerneti amestecul de faina in unt si ou.
Pasul 5 Amestecați și bateți până se netezesc.
Pasul 6Adăugați extract de vanilie (dacă este folosit). Se amestecă.
Pasul 7 Adăugați smântână, bateți până la neted.
Pasul 8 Pune boabele de coacăz negru în aluat și amestecă ușor.
Pasul 9 Ungeți matrița cu ulei sau acoperiți-o cu hârtie pergament.
Pasul 10Pune aluatul în formă, aplatizează.
Pasul 11 Trimiteți cupcake-ul la cuptor, preîncălzit la t 170 de grade, timp de 50-60 de minute.
Bon pofta!
