ingrediente:
- Ouă de pui 3 bucăți
- Castravete proaspăt 1 bucată
- Ceapa 1 bucata
- Țelină (rădăcină) 300 de grame
- Varza Beijing 4-5 frunze
- Mână de nuci
- Roșii cherry 8-10 bucăți
- Ouă de prepeliță 4-5 bucăți
- Peste roșu ușor sărat 200 de grame
- Maioneză 250-300 ml.
Metoda de gătit:
Pasul 1Tăiați ceapa în inele subțiri și marinați (0,5 căni de apă, oțet de cidru de mere, un vârf de sare, 0,5 linguri de zahăr - marinada trebuie să aibă gust acru).
Pasul 2 Fierbeți ouăle într-un mod rece, răcoros, decojiți și tăiați-le în cubulețe mici.
Pasul 3Tăiați castravetele în semicercuri subțiri.
Pasul 4 Tăiați peștele în bucăți mici.
Pasul 5 Lacrimi frunzele de varză de la Beijing sau salata de frunze de mână în bucăți mici.
Pasul 6Tăiați țelina în felii subțiri.
Pasul 7Tăiați roșiile cherry în jumătăți.
Pasul 8 Ouăle de prepeliță fierte sunt, de asemenea, tăiate în jumătăți.
Pasul 9 Salata se pune în straturi: ouă în cuburi; ungeți castraveții cu maioneză; pește, salată, țelină, unsoare cu maioneză, ceapă murată, se presară cu nuci tocate. Pune jumătăți de roșii cherry și ouă de prepeliță deasupra. Pune salata la frigider pentru impregnare.
Bon pofta!
