ingrediente:
- Ficat de vita 500 grame
- Conserve de fasole roșie 200 de grame
- Ciuperci murate 150-200 grame
- Morcov 1 bucata
- Ceapa 1 bucata
- Maioneză 250 ml.
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Fierbeți ficatul (puteți, de asemenea, pui) în apă sărată 30 de minute după fierbere. Se răcește, apoi se taie în fâșii.
Pasul 2 Se toacă fin ceapa, se prăjește 2-3 minute până se rumenesc, se adaugă morcovii răzuți și se prăjesc încă 3-4 minute. Când este gata, pliați pe un șervețel și lăsați excesul de ulei să se scurgă.
Pasul 3 Tăiați ciupercile murate (orice) în bucăți.
Pasul 4 Deschide un borcan de fasole, scurge lichidul.
Pasul 5 Se amestecă toate ingredientele, sarea, piperul, se condimentează cu maioneza.
Bon pofta!
