ingrediente:
- Piept de pui afumat 400 de grame
- Brânză tare 200 grame
- Ciuperci murate 250 de grame
- 3 morcovi
- Cartof 3 bucăți
- 5 ouă
- Maioneză 300 de grame
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1Fierbeți morcovii până când sunt fragede, cojiți și răziți pe o răzătoare medie.
Pasul 2 Se fierb cartofii până se fierb și se rumenesc pe răzătoare medie.
Pasul 3 Găiniți brânza pe o răzătoare medie.
Pasul 4 Fierbeți ouăle într-o coajă abruptă, decojită și grătați pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5 Piept de pui afumat (puteți folosi fiert) tăiat în bucăți mici.
Pasul 6 Clătiți ciupercile murate în apă curgătoare și tocați-le bine. Lasă câteva bucăți pentru a decora salata.
Pasul 7 Întindeți salata în straturi, ungeți fiecare strat cu maioneză și sareți ușor fiecare strat:
- Cartofi pe jumătate râși.
- Morcovi jumatate gratar.
- Brânză pe jumătate rasă.
- Ouă pe jumătate rasă.
- Un strat de pui.
- Ciuperci.
- În continuare - straturile în ordine inversă: ouă, brânză, cartofi, morcovi.
Nu frecați stratul superior cu maioneză. Garnisiți cu ciuperci și puneți salata finită la frigider, astfel încât toate straturile să fie bine saturate de maioneză (cel puțin 2 ore, de preferință noaptea).
Bon pofta!
