ingrediente:
- Varză roșie 1 cap
- Radacina de telina 1 bucata
- Maioneză 150 de grame
- Sare 1 lingură
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se toacă mărunt și fin varza. Să sare. Se amestecă bine, tamponând ușor, astfel încât varza să elibereze suc. Se toarnă apă clocotită. Se lasă să stea 10-15 minute, astfel încât varza să elibereze amărăciunea. Apoi se scurge apa, se strecoară varza și se răcește.
Pasul 2 Coajați și răziți rădăcina de țelină
Pasul 3. Combinați varza cu țelina. Se condimentează cu maioneză.
Bon pofta!
