ingrediente:
- Varză albă 300 grame
- Țelină 2 tulpini
- Morcov 1 bucată
- Ceapa verde de ceapa
- Suc de lămâie 1 lingură. o lingură
- Ulei de măsline 3 linguri. linguri
- Amestec de condimente pentru salate după gust
- Buchet de pătrunjel
- Sare după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Tăiați varza în fâșii subțiri și mașinați-vă cu mâinile, astfel încât să pornească sucul. Sărați varza după gust și răjiți-o ușor cu mâinile.
Pasul 2Tăiați țelina în fâșii.
Pasul 3 Gratiți morcovii.
Pasul 4 Se toacă fin ceapa.
Pasul 5 Pregătiți un pansament. Amestecați zeama de lămâie, zahărul, un vârf de sare, un amestec de condimente pentru salate și ulei de măsline.
Pasul 6 Adăugați telina, morcovii și ceapa în varză. Se amestecă totul bine, se transferă într-un bol de salată, se toarnă peste pansamentul gătit și se decorează cu pătrunjel.
Bon pofta!
