ingrediente:
- Radacina de telina 200 de grame
- Champignons 100 grame
- Brânză tare 100 de grame
- Salata de frunze 2-3 frunze
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Sare după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Fierbeți șampanii în apă sărată timp de 5-7 minute. Apoi tăiați fiecare ciupercă în mai multe părți de-a lungul picioarelor și prăjiți repede la foc mare în ulei vegetal încălzit.
Pasul 2 Coajați și tocați țelina cu felii lungi și subțiri de ciuperci.
Pasul 3 Se prăjesc în ulei până se înmoaie și apare o crustă.
Pasul 4 Brânza se taie și în cuburi lungi.
Pasul 5 Amestecă toate ingredientele preparate, sare și condimentează salata cu ulei vegetal sau maioneză (opțional).
Pasul 6 Pune salata tocata pe vas, clatindu-le mai intai si scuturandu-le bine de apa.
Pasul 7 Top cu un tobogan frumos, puneți țelina cu ciuperci și brânză.
Bon pofta!
