ingrediente:
- Champignons 500 grame
- Conserve de fasole 200 de grame
- Conserve de mazăre 1 can
- Rusine 70 de grame
- Castraveți ușor sărați 4 bucăți
- Sos de soia 2 lingurițe. linguri
- Ulei vegetal 4 linguri. linguri
- Verzii la gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Spălați șampanii, curățați de un film murdar, tăiați fiecare ciupercă în 4 părți. Feliile de ciuperci ar trebui să fie suficient de mari pentru a se simți bine în salată.
Pasul 2 În continuare, prăjiți ciupercile în ulei vegetal. Acestea trebuie prăjite la căldură maximă și, în același timp, amestecând constant cu o spatulă de lemn. În niciun caz nu săriți ciupercile în această etapă, altfel vor începe sucul și își vor pierde aspectul apetisant. Când ciupercile sunt rumenite ușor, sărați-le și îndepărtați-le rapid de pe foc.
Pasul 3 Deschide o cutie de mazăre, scurge lichidul. De asemenea, faceți cu fasolea.
Pasul 4 Tăiați castraveții sărați sau murati în bucăți suficient de mari.
Pasul 5 Adăugați castraveții tocați, fasolea și mazărea verde la ciupercile răcite.
Pasul 6 Clătiți verdeața sub apă rece și tocați. Adăugați crackers în salată înainte de servire.
Pasul 7 Condimentează salata cu ulei vegetal și puțin sos de soia.
Bon pofta!
