ingrediente:
- Sfecla 3-4 bucati
- Orange 1 bucată
- Buchet de pătrunjel
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Oțet 1 linguriță
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se spală sfecla, se înfășoară bine în folie și se coace la cuptor timp de 1-1,5 ore, în funcție de dimensiunea sfeclei, se răcește.
Pasul 2 Clateste patrunjelul si toaca fin.
Pasul 3 Coaja de portocala, taiata cubulete.
Pasul 4 Pregătiți pansamentul: amestecați uleiul vegetal, oțetul, sarea și piperul după gust.
Pasul 5 Răciți sfecla și cojiți-le, tăiați-le în cuburi, puneți-le în castroane de salată porționate.
Pasul 6 Se presara patrunjel deasupra.
Pasul 7Puneți felii de portocală deasupra, turnați cu pansament.
Bon pofta!
