ingrediente:
- Varză albă 200 grame
- Varză roșie 200 grame
- Morcov 1 bucată
- Buchet de mărar
- Pentru realimentare:
- Maioneză 70 de grame
- Crema acru 70 de grame
- Oțet de mere (sau vin) 1-2 linguri. linguri
- Muștar 1-2 linguriță
- Zahar 1 lingura
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1Se toacă varza cât mai subțire.
Pasul 2 Este bine să-l mușcați cu mâinile și să-l schimbați într-un bol de salată.
Pasul 3Adăugați morcovii, răzuți pe o răzătoare grosieră și mărar tocat fin.
Pasul 4 Pregătiți pansamentul: amestecați maioneza, smântâna, muștarul, oțetul, zahărul, sarea, ardeiul negru. Amestecați bine.
Pasul 5 Condimentați pansamentul pentru salate, este foarte de dorit să lăsați să se prepară câteva ore.
Pasul 6 Salata Cole Slow este perfectă pentru carne sau pește, este suculentă, crocantă și sănătoasă.
Bon pofta!
