ingrediente:
- File de macrou sarat 200 grame
- Ceapa 1 bucata
- Ardei rosu bulgar 1 bucata
- Ouă de prepeliță 5-6 bucăți
- Salata verde cu 3-4 frunze
- Oțet de cidru de mere 1 lingură. o lingură
- Ulei de măsline 2 linguri. linguri
- Dijon boabe de muștar 1 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1 Tăiați fileul de macrou în felii medii.
Pasul 2 Spălați frunzele de salată, uscați cu un prosop de hârtie și alegeți în bucăți mici cu mâinile.
Pasul 3 Ardei, scoateți semințele, tăiați tulpina și tăiați-o în fâșii.
Pasul 4 Ceapa taiata in jumatate de inele.
Pasul 5 Se fierb ouăle de prepeliță, se decojesc și se taie fiecare în 2 părți.
Pasul 6 Amestecați oțetul de cidru de mere (poate fi înlocuit cu suc de masă sau lămâie de 9%), ulei de măsline sau vegetale, muștar Dijon până la un sos uniform. Adăugați ardeiul măcinat negru.
Pasul 7 Amestecă toate ingredientele preparate și condimentează salata cu sosul.
Bon pofta!
