ingrediente:
- Frunze de păpădie 50 de grame
- Urzică 50 de grame
- Pene de ceapă verde 50 de grame
- Ouă de pui 1-2 bucăți
- Ulei de măsline 3 linguri. linguri
- Sos de soia 1 lingura. o lingură
- Suc de lămâie 1 lingură. o lingură
- Pătrunjel 20 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Pentru ca urzica să nu ardă mâinile, scald-o cu apă clocotită. Se agită apoi frunzele și se toacă.
Pasul 2 Se spală frunzele de păpădie, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă grosolan.
Pasul 3 Fierbeți ouăle în mod abrupt, cojiți și tocați gros.
Pasul 4 Se toacă ceapa verde și pătrunjelul.
Pasul 5 Pentru pansament: amestecați uleiul de măsline, sosul de soia sau sucul de lămâie. Adăugați sare și piper după gust.
Pasul 6 Se amestecă toate ingredientele preparate și se toarnă pansament de salată.
Bon pofta!
