ingrediente:
- Pui de 400 grame
- 4 ouă
- Brânză 200 de grame
- Roșiile 2 bucăți
- Castraveți proaspeți 2 bucăți
- Ceapa 1 bucata
- Masline 5-6 bucati
- Maioneză 300 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se fierbe fileul de pui în apă sărată până când este fraged. Se taie în bucăți mici.
Pasul 2 Fierbeți ouăle într-o coajă abruptă, decojită și grătați pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3 Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4 Ceapa tocata marunt. Pentru marinat: luați o jumătate de pahar de apă, 1 linguriță de zahăr, 2 lingurițe de oțet de 9 la sută și amestecați totul bine până se obține un amestec omogen. Turnați ceapa 15-20 minute.
Pasul 5 Acum trebuie să luați un fel de mâncare în care salata va fi pregătită. Pune carnea de pui în formă de semilună, unge-o cu maioneză.
Pasul 6 Așezați un strat de ceapă murată deasupra cărnii, însă acest lucru trebuie făcut în așa fel încât stratul să fie mult mai gros până la marginea razei exterioare. Ungeți puțin ceapa cu maioneză.
Pasul 7 Apoi, așezați un strat de ouă răzuite, ungeți ușor cu maioneză.
Pasul 8 Puneți brânza tare în următorul strat, dar de la marginea respectivă nu trebuie unsă cu maioneză. Acesta va servi ca pulpa pe o coaja de pepene verde.
Pasul 9 Se unge un castravete proaspăt, sare și se amestecă. Tăiați bine roșiile, îndepărtând lichidul din mijloc. Pune roșiile deasupra brânză tare. Va fi carnea pepenelui nostru.
Pasul 10 Puneți castraveții pe salata laterală, după ce stoarceți sucul de la ei. Ei vor acționa ca coji verzi.
Pasul 11 Măslinele feliate pot acționa ca semințe de pepene verde. Sunt utilizate numai pentru decorare.
Bon pofta!
