ingrediente:
- Pentru test:
- Banana 3 bucăți
- Zahar 50 grame
- Faina de grau 100 grame
- Praf de copt 10 grame
- Apa 150 de grame
- Ulei vegetal 50 grame
- Un pic de sare
- Pentru caramel:
- Zahar 100 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Amestecă zahărul, sarea, praful de copt, făina și semolina într-un bol.
Pasul 2 Într-un alt bol, amestecați uleiul și apa.
Pasul 3 Pune tigaia pe foc, toarnă zahăr. Topiți-l la foc mic.
Pasul 4 Cojiți bananele și tăiați-le.
Pasul 5 Ungeți mucegaiul cu ulei vegetal sau acoperiți-l cu pergament. Se toarnă zahăr topit (caramel), și se completează cu banane tocate.
Pasul 6 Adăugați apă și ulei într-un bol cu ingrediente uscate, frământați aluatul.
Pasul 7 Turnați bananele cu aluat. Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la t 180 grade pentru aproximativ 30-40 minute.
Pasul 8 Scoate tortul terminat din cuptor, trageți ușor un cuțit de-a lungul marginii formei, dacă nu este acoperit cu pergament, și întoarceți-l la vas. Dacă este acoperit, întoarceți și îndepărtați imediat pergamentul.
Bon pofta!
