ingrediente:
- Cireș 300 grame
- Faina de grau 300 grame
- Unt 200 grame
- Zahar 220 grame
- 4 ouă
- Praf de copt aluat 1 plic
- Vanilina 5 grame
- Un pic de sare
Metoda de gătit:
Pasul 1 Bateți untul înmuiat cu zahărul timp de 5-7 minute până se dizolvă puțin pufos și zahărul. Apoi, continuând să bată, se adaugă câte un ou simultan și se obține un amestec neted de ou-ulei.
Etapa 2. Amestecați făina cernută cu praful de copt, sarea, vanilia și părțile pentru a adăuga la masa rezultată, frământați un aluat subțire omogen. Nu picură dintr-o lingură, dar alunecă leneș cu o panglică largă.
Etapa 3. Puneți aluatul într-o formă rezistentă la căldură (ungeți partea de jos, părțile laterale și presărați-le cu biscuite mari albe, obțineți o crustă minunată) și întindeți-o cu o lingură.
Pasul 4Îndepărtați semințele din vișine proaspete (dezghețați congelate în prealabil, scurgeți lichidul și bateți-l ușor cu un prosop de hârtie) și distribuiți fructele de pădure (nu se scufundă) cu un strat uniform pe suprafață.
Pasul 5 Coaceți o plăcintă cu cireșe timp de 45-55 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până la fiert complet, care trebuie verificat cu o scobitoare (atunci când este străpuns, rămâne complet uscat) și un frumos fard. Scoateți cu grijă plăcinta, lăsați să se răcească și tăiați pentru servire.
Bon pofta!
