ingrediente:
- Caș 400 grame
- Zahar 200 grame
- Unt sau margarină 350 grame
- 4 ouă
- Stafide 100 de grame
- Faina 1 cana
- Praful de copt 1 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1 Bateți ouăle cu brânză de căsuță până la neted.
Pasul 2Umplutura va fi destul de rară. Principalul lucru este că nu trebuie să existe niciun fel de buline.
Pasul 3Amestecați untul topit cu zahărul. O poți înlocui cu margarină, dar atunci gustul tortului va fi ușor diferit.
Pasul 4 Principalul lucru este că zahărul se dizolvă și nu există boabe. Adăugați făina, frământați aluatul răcoros.
Pasul 5 Puneți aluatul în vasul de copt, lăsând puțin.
Pasul 6 Se toarnă umplutura de caș pe aluat, se presară cu pulbere deasupra (doar: se amestecă făina cu untul - se dovedește firimituri).
Pasul 7 Se presară cu stafide deasupra. O astfel de prăjitură se coace aproximativ 30 de minute la temperatura de 180 de grade.
Bon pofta!
