ingrediente:
- Puf de patiserie 500 grame
- Pește gătit 500 de grame
- Ouă de pui 2 bucăți
- Ceapa 1 bucata
- Morcov 1 bucata
- Maioneza 2-3 linguri. linguri
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Galbenus de ou 1 bucata
- Sare după gust
- Sosul de roșii 4-5 linguri. linguri
- Brânză tare 40 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se prăjesc ceapa și morcovii cu sare în uleiul vegetal până când sunt fragede.
Pasul 2 Gătiți ouăle într-un cubulet rece, decojit și tocat.
Pasul 3 Fierbeți peștele, răciți puțin, astfel încât să puteți îndepărta pielea și să îndepărtați oasele. Demontați-l în bucăți mici.
Pasul 4Aluatul este împărțit în două părți. Nu este necesar să rulați aluatul mult, doar să-l scoateți puțin pentru a face un dreptunghi. Faceți tăieturi cu un cuțit, așa cum se arată în fotografie.
Pasul 5 Ungeți mijlocul cu sos de roșii.
Pasul 6 Aranjați bucăți de pește la mijloc.
Pasul 7Apoi, întindeți și distribuiți oul tocat.
Pasul 8Umpleți ceapa și morcovii deasupra. Ungeți cu maioneză.
Pasul 9 Presărați totul cu brânză rasă și împletit ca o plăcintă cu coadă de porc. Marginile trebuie puse în interiorul plăcintei.
Pasul 10Ungeți plăcinta cu gălbenușul de ou. Trimiteți la un cuptor încins timp de 15-20 de minute, temperatura de coacere este de 220 de grade.
Pasul 11Placinta cu peste este gata!
Bon pofta!
