ingrediente:
- Pentru test:
- Ouă de pui 2 bucăți
- Faina 1 cana
- Crema acru 4 linguri. linguri
- Maioneza 4 linguri. linguri
- Praf de copt (sau bicarbonat de sodiu) 1 linguriță
- Un pic de sare
- Pentru umplere:
- Conserve de pește 1-2 cutii
- 2-3 ouă
- Ceapa 1 bucata
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Pentru umplutură: fierbeți ouăle într-un mod abrupt, cojiți și tocați-le fin sau răzați-le.
Pasul 2 Mash cutii de pește bine cu o furculiță (scurgeți lichidul).
Pasul 3 Cojiți și tocați mărunt ceapa. Combinați ouăle, ceapa, peștele într-un bol, amestecați bine, sarea și piperul după gust.
Pasul 4 Pregătiți aluatul: amestecați ouăle, smântâna și maioneza cu un bici, adăugați făina, sifonul, sarea și amestecați bine cu un bicior până la neted. Aluatul se dovedește a fi lichid, ca o clătită.
Pasul 5 Ungeți vasul de copt cu unt. Pune jumătate din aluat în formă, apoi umplutura, completează cu restul de aluat.
Pasul 6 Dam la cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare din lemn sau potrivire: dacă bățul este uscat, tortul este gata.
Bon pofta!
